Ingrediënten:  gehakt half om half, eieren, kruidnagel, nootmuskaat, peper, zout, gesneden ui, knoflook, geprakte gekookte aardappel.

Alles door elkaar kneden en als kleine balletjes frituren in de olie.

Als mijn moeder frikadel goreng bakte sloop ik altijd de keuken in om snel wat net gebakken frikadel te jatten. Je brandde je poten en je tong, maar adoe wat lekker.